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香文化的起源可以追溯到远古祭祀，到宋代，焚香已成为“生活四艺”之一。唐宋以来，莆田的海外贸易也逐渐繁盛，香料通过海路，到达海上丝路沿岸国家，这也使得香文化深深扎根莆田，现已成为“全球最大沉香檀香木集散地之一”，莆田工艺美术城拥有600多家制香企业，总产值超过60亿元。2022年10月，中国香博园落户莆田市仙游县，香与莆田已经密不可分。
在莆田市委市政府的大力支持下，近年来，莆田在产业集成、平台搭建、延长产业链等方面积极推动香产业发展，并与工艺美术、鞋业等传统优势产业跨界联动，让传统香具有“现代范”，打造新的城市名片。
为打造具备莆田特色的中国香文化产业名片，自2021年起，莆田开始举办中国（莆田）香文化产业大会。从首届提出“香空间”，到“品牌化”，再到今年“中国香文化数字化”，香业之路越走越“新潮”。
木兰香街古法制香现场大会现场除香炉、香料、香囊等传统产品展示外，还设置了数字AI展示区，吸引众多游客纷纷打卡驻足。数字AI展示区 蓝楚灵 摄走进数字AI展示区，中国古代香器文脉以香炉为媒串联起来。
“我们是希望大家可以通过这100个香炉的形象，了解当时的历史文化背景，甚至经济、等等。”香产业大会总策划罗子杰介绍，游客还可以与利用当下AI技术，开发设计香文化特质的AI人物形象——“香木兰”对话，了解用香历史、制香方法、香料分类等等。
“我相信在人工智能的时代，香的应用会更广泛，比如‘药香同源’，可以用科技的力量测算不同的人他的身体状况应该运用哪些香方，甚至通过分析成分解决香料细分领域运用问题。”提及香的未来发展，罗子杰表示，梳理中国古代香器文脉只是第一步，以后这个数据库将不断充盈，香文化普及也将会有更多方式。
为实现香文化产业链高端化转型升级，莆田将香材香料种植融入乡村振兴的重点内容，规划种植沉香树及香料种植基地6666.67公顷；仙游县出台《仙游县奇楠沉香种植基地建设方案》，计划在全县种植3万亩。此外，还将推动中国香博园打造成国内首家综合性直播、网红文化艺术生活馆。