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沉香:除了闻香还可当药吃

   日期:2013-06-04    

复古风潮兴起,传统用香又开始进入玩家视线

 

对香的使用,在中国有悠久的历史,却在近代百年低迷得几近消失。这两年,由于复古风潮的兴起,传统用香又开始进入人们的视线。而在众多香材中,沉香这一大自然不可多得的馈赠,因其神奇的功效,开始被注重养身的现代人所关注,所追捧。

  

沉香,

 

自然界的一个意外收获

 

当白木香(又名土沉香、女儿香)遭遇意外,如雷击、风折、虫害感染或人畜为害时,自身会分泌树脂修补受伤部位。某些由于感染真菌,受伤部位难以真正意义上的愈合,开启了为治愈创伤持久、奇妙的沉香制造过程。甚至经过数百年,才诞生了珍稀优质的沉香。根据《本草纲目》记载,在自然的环境下自体凝结树脂,所产生的沉香谓之熟结。用刀斧砍伤或割裂树干,积聚而成的沉香谓之生结。沉香树遭虫蛀,产生树脂堆积在蛀洞的缝隙中,所产生的沉香谓之虫漏。因细菌感染积聚而成的沉香谓之脱落。

 

沉香木种类很多,广州市面上常见的为生长于东南亚的三个亚种。从北往南有:中国广东、广西、贵州、云南、海南岛的莞香树;越南的蜜香树;以及产于马来西亚半岛和印度尼西亚的鹰木香树。据了解,海南沉香多不成材,主要以薄片为主,多用于熏香,而印尼则多有成材沉香,可雕成摆件,也可制成佛珠等沉香装饰品。许多天然摆件,因其自然而价值连城。沉香的价格,根据其含油脂量的高低、产地和味道论价,目前市面的价格从30元/克到上万元/克不等。

 

沉香养生之道

 

被称为“中华香学第一人”的台湾刘良佑,在其著作《香学会典》中说,现代的中医学普遍认为沉香在“行气止痛,降逆调中,温肾纳气”上较有功效。据《本草备要》中记载:沉香性温,诸木皆浮,而沉香独沉,故能下气而堕痰涎,能降亦能升。怒则气上,能平则下气。香入脾,故能理诸气而调中。其色黑,体阳,故入右肾命门,暖精助阳。行气不伤气,温中不助火。

 

作为古来“众香之首”的沉香,是自然界中极少具有的抗菌及增强免疫功能的药材,其气味芳香,入肺、肾、脾、胃、经,为行气药中最上等的药材,能调节人体内气的运行,疏通内脏机能,对肺、肾、肝、胃、肠、心脏等都是非常有效之药材。在治疗与功能方面如:肺脏(肺结核、气喘)、肾脏(补肾、利尿、壮阳)、肝脏(肝炎、肝硬化、肝肿大)、胃脏(胃溃疡、胃炎、胃痛)、肠(便秘)。对癌症及其他慢性病亦有疗效。对强化心脏及神经具有特殊疗效。

 

“燎沉香,消褥暑”,沉香很容易使人心平而气和,进入安详的状态,这对现代忙碌而焦虑的都市人来说,是一个不可多得的妙物。一位企业负责人说,有一天,因为下属工作上的失误,让他情绪坏透了,可是当他走进办公室,闻到香炉里飘逸出若有似无的香气时,淤积在心上的那股怒气不自觉就消了。

 

除了品香外,沉香还可以内服。气虚火旺者须慎服。有可能造成连续数日的腹痛及腹泻。选择沉香中油性(树脂)足﹑体质重﹑经精选者为佳。对于较为严重的症状宜使用等级较高的沉香。针对一般症状,如便秘,使用等级较低的沉香即可。依照规定,在韩国及日本,树脂含量超过25%的沉香(即沉水沉香)才能用来下药;在中国,标准为15%。沉香组成的复方亦多,服用量随病情而有所差异。一般而言,一天服用量以0.1~ 0.3g为宜。沉香含挥发油,不宜入煎剂,煎煮后油脂(树脂)丧失而无效。宜研末冲服,以保存油脂。若要煎汤,须以特殊方法煎之。

 

香道用具

 

香道具是品香中不可或缺的物件。现代常用的香道具琳琅满目,这里列举一些:

 

香桌:用来进行点香时所用的桌子。

 

点香巾:进行点香仪式时用的垫布。

 

香炉:又分为供香香炉、古玩香炉、游兴式香炉、闻香炉等。

 

香篆:用来铺香印成篆文,可节省末香的用量及延长或控制熏香的时间。

 

香匙:勺取末香的小匙子。

 

香筋:夹取香木、香片放入香炉的香筷子。

 

香帚:或称香拂,清理焚香器的小帚。

 

香厨:储存香道具的小柜子。

 

银叶:或称云母片、薄云,加在埋有点燃的炭火的灰上,再放香、熏香的小片隔火器。

 

真假沉香鉴别法

 

据家族从事沉香生意的周天明先生介绍,市面上最易混淆的“山寨沉香”为鳄鱼木所仿,其与沉香纹路相似,颜色相近,若再涂点沉香汁,几可以假乱真。为此,周先生集自己多年的经验,归纳了一个四步骤的真假沉香简单鉴别法:

 

一看,即材料在手上,要先看它的纹路(即油线)是否清晰,色泽是否雷同,因为天然的东西不可能没有瑕疵,往往人造的东西色泽会有雷同,而感观上比较完美。

 

二摸,用手去擦摸沉香的表面,若是真的沉香表面会带油粘感与冰凉感,假的沉香是不具备的。再就是用手感觉它的重量,含油量与实际重量是成正比的,含油越高重量越重、含油越少则重量越轻。

 

三闻,天然的沉香是大自然给出最真至纯的香,而产地不同香味会有所不同,纯天然沉香的味道现代高科技是无法复制到的,假沉香绝大多数是用沉香汁或化学香精用压、榨、灌、蒸等方法加工而成,所以闻它的味道始终不是唯一的清香。天然的沉香用鼻子闻它的味道,是越闻越想闻的,假的沉香则反之。

 

四烧,经过以上三个步骤还没法去辨别真假的话,那我们用明火直烧的方法去闻它的味道,或用电熏香炉取其小片直接熏闻,那真假必定会恍然大悟,真沉香味道是香醇单一的,假沉香往往带有化学香精味或者是比较混浊的非沉香味。

 

赏香环境五要素

 

香道,亦如茶道般,有一套繁琐的工具与礼节。其实,焚香是一件简单的事,但是如果进入欣赏的层次,甚或成为纯粹的艺术,就会变得严肃起来。

 

台湾香道达人林瑞萱在其所著的《香道入门》中,对赏香时从环境布置到闻香礼节都做了详细介绍。比如,赏香环境,他认为要从以下五点来考虑。

 

1.季节性的考虑。春夏秋冬的递演,人们对季节的感受,必须加以考虑。一般说来,赏香的季节从秋天来临到春天结束的时候比较合适,夏天炎热气闷,多少会影响赏香的心情。香室的布置可以根据季节的不同,做适合当季的装饰。

 

2.整洁。整齐清洁的环境,是赏香最基本的要求,洒扫整理,使窗明几净,并借着整理的过程,使身心产生敬谨的感觉。

 

3.清爽的空气。香室不可有任何气味,清爽无味的空气最适合赏香,如果要插花或摆饰果物,也是以不会散发气味的东西才好。

 

4.放音乐。播放适当的音乐或现场演奏,可以增加香会的气氛,或暗示香会的特性,但是要慎重选择乐曲才能相得益彰。一般来说香会进行时是不播放音乐的,但也有例外的时候。

 

5.挂轴。香会的挂轴,以书法、花鸟、山水画等较适合。

 
标签: 闻香
 
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