选择好香先要认识制香材料，大致分成三大类：
1、药材香料，藏香：
如灵香、排草、大黄、甘松、木香、白芷、丁香、桂节、春花、豆蔻等，每种药材对人体各有其功效，价格每台斤从数十元至数百元。
2、檀香木：
如印度老山檀香木，香味甘甜清香，印尼雪梨檀香木，香味酸甜带辛，澳洲新山檀香木，香味咸甘带辛，其他南太平洋东加、斐济、索罗门、巴布亚纽几内亚等地檀香木也各有其特色。檀香具有镇静、镇痛、驱风之功效，檀香油对皮肤干燥、龟裂有其效果，价格每台斤从数百元至上千元。
3、沉香木：
可分二系列，其一是会安沉，产地以越南为主，寮国、东埔寨、缅甸等地均属，早期以越南中部古城会安交易出口，故称会安沉。其二是星洲沉，产地以印尼为主，马来西亚、泰国等地均属，早期汇集新加坡大宗交易，故称星洲沉。沉香又以越南产地为上品，香味微酸甜中带凉味不呛，但因产量稀少，价格昂贵，每台斤从数千元至数万元。星洲沉因产地不同，香味亦不一，浓郁香味有些甘或咸带辛昧，价格每台斤数百元至上万元，沉香具有通经脉、安神的功效。所以中低价位的香品材料以药材香料为主，中价位的香品材料以檀香为主，高价位的香品材料以沉香为主，尤其是极高价位的香品材料以会安水沉为主。
有了这些概念后，根据下列五个原则来选择好香：
1、从外表辨识，做工是否精细，香棒是否挺直，闻起来是否天然味，而非化学香精味。
2、最好使用不加色素，道地天然材料制成的原色香品，焚燃后容易分辨何种材料制作的原味香品。
3、焚燃后的香味，纯而不呛，浓郁持久，闻后身心舒服，口内芳甘，而非添加假沉香产品恶心想吐，心烦气燥。
4、香品价格与香品使用材料成正比，譬如用高价位买到药材香料为主的香品或仿沉香香味材料的香品皆属不当。
5、焚燃时烟量较少，合乎环保健康需求，保持佛堂干净。
