豆蔻，是指豆蔻树果实内部坚硬的内果皮，又称内豆蔻，原产于南亚、东亚，引种于热带及温带地区。
豆蔻树具有光滑的灰色树皮，内含一种黄色汁液，与空气接触后，即变为红色。它会形成圆锥形树冠，带互生的椭圆形叶片，长约四英寸（十公分），前端满尖锐，暗绿色，具芳香味道，且上表皮光滑。
其花小呈黄色，像铃兰一样，覆月绒毛。果实为外表光滑的圆形核果，里面部分的坚硬内果皮即为豆蔻，肉质的外层即为假种皮，而所提供的香料则来自肉豆蔻。
豆蔻干燥后会具有一种怡人的香气，得到挥发性的精油，其中肉豆蔻素是香气的主要活性成分。如果与檀香及欧薄荷混合，则可以用来制造沐浴香皂。核仁磨粉后鸢尾及其他成分混合，可以放在香囊中。
在《金刚顶瑜伽中略出念诵经》卷一中说，修法前口含白豆蔻，嚼龙脑香，能令口气清香。在《苏悉地羯啰经》卷一中，用来供养女使者天及献明王的涂香中，都含有肉豆蔻。
在《观世音菩萨如意摩尼陀罗尼经》卷一中说：“尔时复说见者伏法无上成就：若才用者，一切随顺肉豆蔻、白豆蔻、牛黄、白檀香、郁金香、龙脑香、麝香、丁香、红莲花、青莲花、金赤土等分。用石蜜和之，此为转轮香，诵咒一千八遍而和合，烧之以薰衣，涂于额上眼睑、及身上，所至之处如大日威光众人所乐见。”
经中说有所谓的“见者伏法无上成就”的修法，就是以肉豆蔻、白豆蔻、牛黄等，用石窟和合诵咒一千零八遍，焚烧之后水其莲衣，涂在密头、眼睑及身上，如此所到这处就如同大日威光一般，众人尊见。
